Одноразовая кофейная чашка, которую можно съесть

Ранее в этом месяце мы узнали о немецкой компании, предлагающей экологически чистые одноразовые чашки, изготавливающие их из терракоты. Это одно из наиболее творческих решений проблемы, которые мы видели за последнее время (даже если оно основано на 5000-летней традиции Южной Индии). И теперь есть новый вариант, позволяющий решить проблему одноразовых стаканчиков. Буквально. Good-Edi из Австралии — это кофейная чашка, которую можно съесть.

Как сообщает Bloomberg, Good-Edi — это компания из Мельбурна, основанная Анио Рахеби и Кэтрин Хатчинс, которые два десятилетия занимались переработкой и упаковкой пищевых продуктов, а в 2021 году собрались вместе, чтобы разработать упаковку, которая также является пищевой. Проведя сотни часов на кухне, создав не менее 250 рецептов и корректировок, дуэт в конечном итоге остановился на сочетании ржаных, пшеничных и овсяных отрубей, сахара, соли, кокосового масла и воды. В результате получилась хрустящая съедобная чашка, в которой можно хранить горячий кофе, не разваливаясь и не протекая, в течение 40 минут, а холодные напитки — в течение восьми часов.

По мнению Bloomberg, вкус чашек похож на «несладкое пшеничное печенье», и я полагаю, что они имеют в виду это в британском / европейском смысле этого слова, а не в слоеном американском смысле. Хатчинс утверждает, что вкус намеренно занижен: «Мы намеренно не делали его сладким, потому что не хотели влиять на вкус кофе». А у Good-Edi есть чашка, смоченная шоколадом, для тех, кто ищет сладкого удовольствия, и в разработке находятся другие варианты вкусов.

Имея клиентов по всей Австралии, включая кофейни, обжарочные и даже концертные площадки, проблема, с которой сейчас сталкивается Good-Edi, масштабна. В настоящее время они способны производить 500 чашек в день; По оценкам, только в Австралии на свалку попадает 2,7 одноразовых стаканчиков, так что есть много возможностей для роста. Компания уже имеет свои предприятия за пределами своей страны и надеется выйти на международный уровень, чтобы стать большей частью 250 миллиардов одноразовых стаканчиков, используемых каждый год.

И для тех из вас, кто задается вопросом: нет, вам не обязательно есть чашку, если вы этого не хотите. Good-Edi утверждает, что их чашки можно компостировать в домашних условиях, и если они попадут на свалку, они сломаются через две-шесть недель.

Но на самом деле, почему вы хотите его выбросить? С Good-Edi вы можете получить свой торт и съесть его, предполагая, что ваш торт — это кофе. Ооо, интересно, смогут ли они сделать такой из кофейного торта?

Зак Кадваладер — управляющий редактор Sprudge Media Network и штатный писатель из Далласа. Узнайте больше о Заке Кадваладере в сериале «Спрудж».